Retour sur la destination de mes noces de coton : la Sicile.
Nous avons passé une semaine sur la côte ionienne, entre Taormina et Catane. Randonnée sur l’Etna, plongée, découverte mais aussi et surtout gastronomie et très bons vins. Une belle destination, idéale pour prolonger un peu l’été, qui ne s’offre pas directement. Il faut quelques jours d’adaptation (surtout à la conduite et à la langue) avant d’être conquis !
L’Etna, Taormina, Pasta ! Vongole, cozze, ricci, sarde…, Les marchés à Catane, Syracuse
Dégustation sur place d’oursins et de carpaccio de thon – à ne pas manquer !
La cuisine sicilienne est simple mais très goûteuse : je suis revenue avec des recettes plein la tête ! A bientôt pour mes essais de caponata (une sorte de ratatouille froide) et de pâtes aux sardines !
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Quelques adresses à retenir :
Restaurants :
Borgo dell’Etna à Giarre
Notre restaurant préféré. Nous y avons mangé les meilleurs plats de pâtes (fraîches) et la meilleure caponata. Par contre, les desserts ne valent pas le détour. Un peu plus cher par rapport à la quantité, mais pas par rapport à la qualité ! Un cadre très romantique avec une jolie terrasse un peu à l’extérieur de la ville.
Via Continella 10 – 95014 Giarre (CT)
Tel +39 095 2883152 – ristoranteborgodelletna.com
Astemio à Riposto
Les meilleures pizze dégustées en Sicile ! Particulièrement celle aux artichauts, crevettes, mâche et mozza de buffala. Des portions très généreuses, tant pour les pizze que les pâtes. Réservation conseillée le week-end.
Via Dandolo 7 – 95018 Riposto (CT)
Tel. +39 380 4678917 – www.astemio.com
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Bar à vin – épicerie fine
Wal à Risposto
Un bar à vin avec un très beau choix de crus siciliens, italiens et même français. Des produits (charcuterie, fromages, huiles) choisis avec soin. On vous propose des mises en bouche plus excellentes les unes que les autres quand vous prenez un verre de vin. Jolie terrasse près du port. Un endroit parfait pour prendre l’apéritif.
Largo Bagni, 1 – 95018 Riposto (CT)
